Rosé Brut (2024)
€ 28,00
Deze mousserende wijn is gemaakt van Pinot noir en Pinot noir précoce (ook wel Spätburgunder en Frühburgunder) volgens de traditionele methode. De wijn heeft de tweede gisting op fles doorstaan en heeft 11 maanden sur lie gelegen. Het boeket kent tonen van rood fruit. De zuren worden gebalanceerd met een dosage van 10 g/l restsuiker (Brut).’ De druiven zijn met de voeten gekneusd en geperst met onze traditionele hydraulische pers.