Nieuws

Het was spannend vanochtend…. https://www.omroepzeeland.nl/nieuws/16456212/druiventeler-in-koudekerke-gebruikt-grote-kaars-om-wijnranken-te-beschermen

De wijnen van De Boe zijn gefilterd, het lijkt nu echt 🍷 Ze blijven nog een maandje in de tank, maar daarna worden ze toch echt gebotteld. Nog eventjes geduld…

Het voorjaar lonkt!

De viervoeters hebben het goedgekeurd… De gekozen ranken, tijdens de snoei, hebben we aan de draden bevestigd. Het duurt niet lang meer en dan zullen ze uitlopen. Hier op Walcheren ontwaakt de natuur net iets eerder in vergelijking tot andere delen van Nederland.

Er staat een artikel over Wijndomein De Boe in Perswijn, het vakblad voor wijnprofessionals en wijnliefhebbers. Wijnbouwprofessor van de Universiteit van Bordeaux, Kees van Leeuwen, kwam polshoogte nemen bij ons in de wijngaard en schreef daar een stuk over voor Perswijn. Lees het verhaal via de link in bio! #perswijn #walcheren #wijngaard #nederlandsewijn #linkinbio #bordeauxsciencesagro

Onlangs hebben we onze blend van Chardonnay en Savagnin en de rosé van Pinot Noir naar Schaufelberger Sektmanufaktur (@schaufelbergersektmanufaktur ) aan de Moezel in Duitsland gebracht. Daarvoor hebben we flink wat sneeuw moeten trotseren. Het maken van deze wijn heeft bij De Boe plaatsgevonden. Maar om het daarna mousserend te maken heb je speciale apparatuur en kennis nodig die wij niet in huis hebben. In november zijn deze wijnen terug op ons wijndomein. #mousserendewijn #wijndomeindeboe #nederlandsewijn #koudekerke #walcheren #veere #zeeland

De afgelopen maanden zijn we druk geweest met de wintersnoei. Het snoeien zelf duurde een aantal weken, maar het verwijderen van het snoeiafval tussen de draden vandaan is tijdrovend en neemt de meeste tijd in beslag. Ondanks het soms koude weer hebben we dat nu afgerond. Het snoeiafval geven we terug aan de bodem. Daarom hebben we het klein gehakseld zodat het kan worden opgenomen en het bodemleven zal versterken – wat de wijnrank weer ten goede komt. We zijn 2024 goed gestart!

Fijne feestdagen en op naar 2024 🎉🍷🎄🍾🥂

16 juni j.l. was Bruno Suter, wijnboer op zijn Wijndomein de Boe in Koudekerke te gast in Museum Veere als onderdeel van het project ‘Verlangen naar Veere’. Nu opnieuw een mogelijkheid om een bijzonder wijngeuratelier in Koudekerke (gem. Veere) mee te maken waarbij Bruno ons meeneemt naar de wereld van de geur van wijn. Het volgende atelier staat gepland op vrijdag 8 december bij Wijndomein de Boe. Aanvang 16.00 tot 18.00 uur. Deelname kosten: 17,50 Opgeven via: https://museumveere.nl/wijngeur-atelier/

De afgelopen weken zat ik als wijnboer opgesloten in de wijnkelder, het wijn maken vraagt veel aandacht. Het druivensap is inmiddels verworden tot wijn, heel jonge wijn weliswaar. De komende maanden zal het verder afrijpen, maar we zijn nu al tevreden met het resultaat. Ondertussen hebben we bepaald welke blends we willen maken – dus welke wijn van welke druivenrassen we gaan samenvoegen. Maar ook welke we over een aantal maanden van één enkel druivenras gaan bottelen. We moeten nog even geduld hebben … #wijndomeindeboe #wijngaard #zeeland #koudekerke #nederlandsewijn #walcheren

De eerste druiven van Wijndomein De Boe zijn geoogst. Onder anderen de Muscaris en de Pinot gris zijn binnengehaald en wel met een super equipe aan vrijwilligers. De druiven hebben we geperst bij Wijnhoeve de Kleine Schorre en het sap ligt inmiddels te vergisten in de wijntanks in onze wijnschuur. We willen alle vrijwilligers bedanken die ons hebben geholpen bij de pluk! #wijngaard #wijn #druivenoogst #wijndomeindeboe #koudekerke #walcheren #zeeland

Zonnebloemen van het wijndomein De zonnebloemen staan weer in bloei! De bijen genieten er volop van. Laat die nazomer het huis in komen. Voor 50 cent per steel is ie van jou. Je kunt er ook een mooi boeketje van maken! #koudekerke #middelburg #vlissingen #zonnebloem #walcheren #zeeland

De wijnmaakinstallatie is gereed. De wijntanks staan op hun plaats en het koelsysteem is in werking gesteld. Temperatuurbeheersing is cruciaal voor het maken van wijn. Tijdens de vergisting van de druiven kan de temperatuur flink oplopen, terwijl we bij lagere temperaturen juist mooie wijnen maken. Daarom gebruiken we het koelsysteem, zodat bij lagere temperaturen de fruitige aroma’s van de druiven worden behouden.

Hoi wij willen ons graag even voorstellen! Wij zijn Rolf en Ollie, beide 5 jaar oud en wonen sinds vorige week op Wijndomein de Boe. Wij vinden onze nieuwe woonomgeving fantastisch. Wat een ruimte en wat valt hier een hoop te snuffelen! Maar stiekem vinden we het ook nog een beetje spannend die nieuwe indrukken, soms slaan we dan ook nog wel eens een kreetje van angst als we jullie zien. We willen jullie echt niet opeten hoor.. Sorry als we jullie laten schrikken, over een tijdje vinden we het vast alleen maar heel gezellig om jullie te zien. Vriendelijke woef, Rolf en Ollie

Druiventrossen verwijderen. We knippen de druiventrossen weg die niet mooi en te veel zijn, zodat de trossen die overblijven suikers en andere aroma’s in overvloed krijgen. Dit noemen we het dunnen van de trossen. De jonge wijnranken moeten de komende jaren nog rustig kunnen groeien. Als je nu te veel druiventrossen laat hangen zal dat de komende jaren resulteren in kleinere oogsten. De rank moet voldoende suikers overhouden om ook de komende jaren te kunnen blijven groeien.

Helpen in de wijngaard?  Alleen of met een groep? Mail: info@wijndomeindeboe.nl We zijn op dit moment druk met het verwijderen van de okselscheuten – ook wel dieven genoemd. De scheuten tref je aan in de bladoksels van de druivenplant. Door deze te verwijderen groeien de druiventrossen beter en gaat er geen energie verloren. Een precies en tijdrovend klusje. Kom ons helpen dieven! Iedere ochtend van 8 uur to 12 uur en ’s middags van 13 uur tot 17 uur zijn we aan het werk in de wijngaard. #walcheren #koudekerke #vlissingen #middelburg #wijngaard #wijn

De eerste wijntanks zijn binnen. Weer een belangrijke mijlpaal. Ze krijgen een mooie plek in de wijnschuur. Dit jaar oogst Wijndomein De Boe haar eerste druiven die zullen rijpen in deze nieuwe aanwinst.

De wijngaard ligt er mooi bij en we zijn druk bezig met het omhoog leiden van de uitlopers. De bloei is begonnen en de druiventrossen zullen zich daarna gaan ontwikkelen. We zijn goed op weg naar onze eerste oogst! #wijndomeindeboe #wijngaard #walcheren #koudekerke #zeeland

We hebben nog iets leuks voor vaderdag… Wat dacht je van een wijnrank voor je vader. Een snelgroeiende Pinot Gris druif die ook als pergola kan dienen. Zo kan je pa in de schaduw z’n glas wijn nuttigen Kijk ook op wijndomeindeboe.nl wat we nog meer aanbieden!

Afgelopen zaterdag zijn er weer bijna 4.000 wijnranken de grond in gegaan op zo’n 2/3 hectare. Daarmee komt het totaal aantal wijnranken op Wijndomein De Boe op 27.000! De hele wijngaard is nu aangeplant. Wederom heeft een geweldige equipe ons daarbij geholpen. Een gezellige middag, mooi weer, goed gezelschap! Een speciale dank daarom aan iedereen die ons geholpen heeft! #wijndomeindeboe #zeeland #wijngaard #koudekerke #wijnranken #loonbedrijfwisse

In de wijnschuur, daar waar later dit jaar de wijn gemaakt wordt, metselen we kleine muurtjes waarop we waterdichte wanden plaatsen. Het wijnmaakproces bestaat uit veel tussendoor schoonmaken en daarom maken we alles waterproof.

Draden spannen. We lopen jaarlijks alle draden langs en controleren of ze weer opnieuw op spanning gebracht moeten worden. De palen en de draden vormen tezamen een ‘trellis’ – dit is het raamwerk waartegen de straks groeiende wijnranken zich gaan vormen tot een haag en zo maximaal van de zon zullen genieten. Maar ook zorgt het er voor dat ze de sterke Zeeuwse wind kunnen trotseren.

Het snoeien zit er op! Laat het voorjaar maar komen. De ranken zijn klaar om druiventrossen te dragen. Dit jaar 2023 oogsten we voor het eerst.

Het is koud, maar mooi weer om te snoeien. Wel belangrijk om je goed warm te kleden en dus trek ik de extra dikke laarzen en handschoenen aan. Met het snoeien zijn we de komende maanden zoet – zolang er geen vorst van betekenis is, want dat kan tijdens de snoei de wijnstokken onnodige schade toebrengen.

Shoppen in Bordeaux. Op de grote wijnbouwbeurs Vinitech in Bordeaux is het smullen voor de wijnboer van de tentoongestelde laatste snufjes. Je vindt er alles op het gebied van wijnbouw zoals trekkers, maar ook alles omtrent het maken van wijn en een ruime keuze aan verpakkingsmateriaal. Een geslaagd bezoek waar waardevolle nieuwe contacten zijn gelegd. #vinitech #wijndomeindeboe

Spioneren in de Bourgogne. Nog geen maand geleden zat de wijnboer in de Bourgogne. De hoofdingenieur van Wijndomein De Boe kwam ook even polshoogte nemen en liet zich graag rondleiden in de kelders. Er moesten ideeën opgedaan worden voor de wijnschuur op het eigen domein. Hoe zit het met de indeling van de ruimtes, wat hebben we nodig qua wijntanks, aansluitingen en wat is de ideale ‘routing’ van werkzaamheden. We zijn nu alweer druk bezig in de eigen toekomstige wijnschuur (laatste foto). Merci de nous laisser espionner #domainemarcmorey #domainemoreycoffinet #benoitmoreau #domaine_bachelet #jeanbaptistejessiaume !

De bodem is springlevend! Tal van soorten paddenstoelen schieten de grond uit – 2022 is een overvloedig paddenstoelen jaar. We hebben in de wijngaard tussen de wijnstokken verschillende aangetroffen zoals de foto’s laten zien: Hazenpootje, Melastize cornubiensis, Sierlijke Franjehoed, Bleke Franjehoed, Tranende Franjehoed, Toefige Labyrintzwam, Coprinopsis Variegata, Gewone Glimmerinktzwam, Volvopluteus Gloiocephalus, Geschubde Inktzwam, Cyathus Striatus, Gewoon Plooirokje, Gazonvlekplaat, Bleekgel Bundelzwam en de Pholiota Conissans. En waarschijnlijk hebben we er nog wel een paar over het hoofd gezien…

De wijnboer is weer terug uit de Bourgogne en ziet dat de bladeren al beginnen te verkleuren – de herfst heeft z’n intrede gedaan. Praktisch alle plantensoorten bevatten caroteen (oranje/geel pigment), maar ze hebben veel meer bladgroenkorrels, waardoor bladeren groen kleuren. In de herfst breekt de plant die bladgroenkorrels af om deze energie op te slaan in de wortels. Het oranje/gelige pigment blijft achter. Daarom kleuren bladeren geel en oranje

Afgelopen zaterdag werden we hartelijk ontvangen door wijnvatproducent @tonnelleriefrancoisfreres (Tonnelerie François Frères) in Saint Romain – in het hart van de Bourgogne. We hebben daar het volledige wijnvatproductieproces gezien. Van de keuze van het te gebruiken hout tot het toasten van de vaten. In vroeger tijden waren 30.000 hamerslagen nodig om een wijnvat te maken, tegenwoordig zijn dit er nog maar 3.000. Gemiddeld produceren ze 140 vaten per dag en dat kan op topdagen oplopen tot 200. Ook dit is een vak waar heel veel handwerk aan te pas komt.

In het weekend ben ik afgereisd naar de Jura om aldaar met vader en zoon van wijnstokvermeerderaar Pepinieres Lahlouh te spreken. De Jura is een wijngebied ten oosten van de Bourgogne. Ik heb met ze gesproken over de 2.000 wijnranken die we volgend jaar op Wijndomein De Boe zullen aanplanten. Om ons 2.000 wijnranken op maat te kunnen leveren dienen ze er 4.000 te planten. Het uitvalspercentage is namelijk ongeveer 50%. Praktisch alles is handwerk en elke plant gaat meerdere keren door de handen. Eerst voor het enten, later voor de beoordeling van de kwaliteit van de plant – mooi werk!

Ondertussen ben ik aangekomen in Chassagne-Montrachet gelegen in de Bourgogne, bij Domaine Marc Morey & Fils. We hebben de oogst inmiddels binnengehaald en zijn nu druk met het verwerken van de druiven. Op dit domein hebben ze voornamelijk Chardonnay en Pinot Noir, druivenrassen die we ook bij Wijndomein De Boe hebben aangeplant.

Het zal niemand zijn ontgaan, 2022 kent een droge warme zomer. De wijnranken op Wijndomein De Boe zijn mede daardoor explosief gegroeid. Zowel de wijnboer als de wijnranken zijn hartstikke tevreden. We durven komend jaar wel wat druiven te laten hangen voor de eerste oogst op Wijndomein De Boe. De wijnboer gaat nu gelijk door naar de Bourgogne om weer ervaring op te doen bij het wijnmaken!

Zonnebloemen van het wijndomein De zonnebloemen staan weer in bloei! De bijen genieten er volop van. Voor 50 cent per stuk kan dat ook thuis. Je kunt dat leuke podiumpje gebruiken om een mooie selfie te maken – en vergeet dan niet #wijndomeindeboe #koudekerke #middelburg #vlissingen #zonnebloem #walcheren #zeeland

De afgelopen weken heeft de zon z’n werk goed gedaan. De grond begint nu aardig droog te worden. Vooral de jonge aanplant heeft dan behoefte aan wat extra water. We geven iedere wijnrank 4 liter. Dan kunnen ze er weer even tegen!

Door het mooie weer en af en toe een bui, groeien de wijnranken hard. Een aantal heeft zelfs al een complete tros, maar eigenlijk zijn de planten daar nog te jong voor. Daarom halen we ze er allemaal af, zodat we er zeker van zijn dat alle energie naar de ranken en wortels blijft gaan. Vanaf volgend jaar, als de ranken krachtig genoeg zijn, kunnen we er wel een aantal laten hangen en tot mooie trossen laten groeien.

Officiële opening Wijndomein De Boe. Afgelopen zaterdag 11 juni heeft René de Visser, wethouder van de Gemeente Veere, officieel Wijndomein De Boe mogen openen. Een selecte groep genodigden was aanwezig op deze zonovergoten zaterdag en zag hoe de wethouder op vakkundige wijze een fles mousserende wijn sabreerde. Aansluitend was er een rondleiding over het wijndomein en zagen we hoe de onlangs geplante Chardonnay wijnranken al voorzichtig uitlopen! We zijn op zaterdagen geopend tussen 10u00-12u00 en 13u00-17u00. Op aanvraag verzorgen we rondleidingen en wijnproeverijen, waarvoor u ons een mail kunt sturen. info@wijndomeindeboe.nl

Zojuist een flessenhoofd van een ‘kattekop’ gevonden in de nieuw aangeplante wijngaard! Een kattekop is een handgeblazen wijnfles die werd gemaakt tussen 1650 en 1740. In november 2021 verscheen het boek ‘Van Oxhoofd tot Kattekop’, waarin de geschiedenis van de Zeeuwse wijnhandel wordt beschreven. Een verhaal van de Romeinse tijd tot nu, aan de hand van voorwerpen uit diverse Zeeuwse musea. Op de cover van het boek staan vier kattekoppen afgebeeld. Het boek is een aanrader als je meer te weten wilt komen over de rijke historie van de wijnhandel op Walcheren en bodemvondsten gedaan in Koudekerke.

Afgelopen zaterdag is er ruim één hectare voorzien van nieuwe wijnranken en daarmee is het totaal aantal ranken op Wijndomein De Boe uitgebreid tot bijna 23.000. Wederom heeft een club vrijwilligers ons daarbij geholpen. De druiven die zijn aangeplant zijn Souvignier Gris, Muscaris en Chardonnay.  Er is een klein deel van het perceel vrijhouden voor wat anders – enig idee wat we hier gaan zaaien? Dank #scherpfotografie voor de mooie foto’s! #wijndomeindeboe #zeeland #wijn #wijngaard #koudekerke

Het is tijd om de overbodige ranken te verwijderen. Dit proces noemen we dunnen. De ranken groeien nu krachtig, als gevolg van het mooie weer van de afgelopen periode. Toch komt ook de neerslag die nu gepland staat, precies op goede moment! Zo kunnen ze mooi blijven groeien.

Onze winkel is geopend op zaterdagen tussen 10.00 uur en 17.00 uur.

De Nacht van Kou De Nacht van Kou, het grootste feest van Koudekerke en omstreken, is helemaal terug van weggeweest. Iedereen is daar welkom! En dat dacht ook de nachtvorst die deze uitnodiging met beide handen aangreep. Een venijnige vorst voor jonge wijnstokken meldde zich in de vroege ochtend. Door een drie meter dikke mist kon de kou blijven hangen en werd het op de grond net onder de nul graden. Funest voor het blad aan de jonge wijnstokken. Nog gesloten knoppen kunnen prima een nachtvorst tot -1,5 graad aan, maar door het mooie weer van de afgelopen periode is alles uitgelopen en zitten de jonge wijnstokken inmiddels volop in het blad. Gelukkig zijn er reserveknoppen om schade te herstellen en waar de wijngaard dicht tegen de rivier ligt of op een wat hoger stuk grond, is er nagenoeg geen schade ontstaan.

Schilderachtig mooi wijndomein. We brengen alles in orde en daarom wordt de buitengevel in de juiste kleur geschilderd. Want binnenkort openen we de deuren van onze wijnwinkel en kunnen we u op afspraak ontvangen voor een rondleiding met aansluitend een wijnproeverij. Meer informatie over de opening volgt spoedig.

Sneak preview De toekomstige winkel wordt in gereedheid gebracht… nog een paar spijkers en lampen te gaan.

De wijnstokken ontwaken. De knoppen beginnen al uit te lopen en we zien zelfs al kleine blaadjes zich ontpoppen. Maart is zonnig en warm geweest en dat doet de wijnstokken ontwaken. We hebben bewust gekozen voor Walcheren om ons wijndomein te vestigen. De zon schijnt hier gemiddeld per dag ongeveer 15% langer dan bijvoorbeeld in het oosten – Walcheren is koploper in Nederland met de meeste zonuren. Het weer van 1 april is daarentegen minder gunstig, vandaag sneeuw en de komende dagen nachttemperaturen richting het vriespunt. Een halve graad vorst kan al aardig wat schade aanrichten. Maar we weten dat naast de vele zonuren er ook weinig vorstdagen worden gemeten op Walcheren, zo staat geschreven in de Bosatlas. We gaan er vanuit dat we die niet hoeven te herschrijven en vorst ons de komende periode bespaard blijft.

De sapstroom is op gang gekomen. De relatief hoge temperaturen van de afgelopen dagen hebben er voor gezorgd dat de wortels van de wijnstokken zijn ontwaakt en de sapstroom op gang is gekomen. Een aantal knoppen begint al wat te zwellen. Je ziet het sap uit de onlangs gesnoeide uiteinden druppelen. We noemen dit ook wel het bloeden van de wijnstokken. Dit is normaal en zeker niet ernstig. Je ziet dit ook soms bij aardbeien waar waterdruppels ontstaan aan het einde van de bladeren.

De wijnranken hebben sinds de aanplant in mei 2021 kunnen wennen aan de Zeeuwse grond en hebben zich goed ontwikkeld. Het is nu de tijd om ze voor het eerst te snoeien. We snoeien ze terug tot twee knoppen die straks zullen uitlopen. Eén van deze uitlopers zal zich ontwikkelen tot de stam, waaraan de ranken ontspruiten die de druiventrossen zullen dragen.

We hebben een nestkast voor de torenvalk in de haag geplaatst. De nestkast hangt hoog en uit de wind zodat hij zeker in de smaak zal vallen bij de nieuwe bewoners. Samen met de buizerd, die z’n intrek heeft genomen in het nabijgelegen bos, helpt de torenvalk ons met het bestrijden van ongedierte zoals bijvoorbeeld muizen. Voor de valk van de valk (zie de foto’s)

We hebben deze week 120 witte rozen geplant. De witte bloemen geven straks een prachtig plaatje samen met de groene druivenplanten, bijvoorbeeld als achtergrond voor foto’s van een huwelijk – onze wijngaard leent zich daar uitstekend voor! De rozen bloeien van juni tot oktober. Van oudsher is er ook een andere reden waarom wijnboeren rozen aanplanten. Rozen werken als indicatoren voor opkomende plantenziekten, waar ook de druiven last van hebben. Omdat deze ziekten bij rozen eerder te zien zijn, kan de wijnboer tijdig maatregelen nemen. Tegenwoordig gebruiken we hiervoor trouwens ziektemodellen die op lokale weerstations zijn aangesloten en daarmee zeer nauwkeurig zijn.

Harde werkers De oude vloer is dankzij hard werken verwijderd en daarvoor in de plaats komt een nieuw betonnen fundament. Dit draagt straks de wijnmakerij zodat onze typische Zeeuwse schuur de tanks en de houten vaten kan herbergen.

Ruimte voor wijn maken en proeven. Op dit moment zijn we aan het werk in onze typische Zeeuwse schuur. Hier gaan we na de oogst onder de juiste omstandigheden onze wijn maken. In de schuur bouwen we aansluitend onze ontvangst- en proefruimte waar geklust wordt. De karakteristieke Zeeuwse schuur is onderdeel van ons beeldmerk. En door het raam zie je in de verte Huis Der Boede.

Waarom draden spannen? De komende jaren zullen de wijnranken, telkens na de snoei, flink groeien. Om de groei in het gareel te houden en mooie hagen te laten ontstaan leiden we de uitlopers tussen de gespannen draden. Het aanbrengen van de draden is een heel karwei, vele kilometers moeten er voor worden afgelegd – maar het vordert rap! Eind januari zit die etappe er op zodat we ons begin maart volledig kunnen focussen op het snoeien.

Vorige week hebben we hier in de Elzas de Muscat druif geoogst. Voor Wijndomein De Boe zeer interessant, want de Muscaris druif die wij hebben aangeplant op ons wijndomein op Walcheren is sterk verwant aan de Muscat druif. Dit is een mooie gelegenheid om meer kennis te vergaren van het wijnmaken met deze druif. Ondertussen verkleurt de Elzas prachtig van groen naar geel.

Kennis vergaren in de wijnmakerij. Nu de herfst is aangebroken bereiden de wijnstokken zich voor op de naderende winter. De dit jaar geplante wijnstokken op Wijndomein De Boe dragen nu nog geen druiventrossen, maar in Nederland en Europa zijn de wijnboeren inmiddels volop aan het oogsten. Werken in de wijngaard maakt plaats voor werken in de wijnmakerij. Een mooi moment om daarbij aan te sluiten en om kennis te vergaren. Voor de komende twee maanden is Cave de Hunawihr, in het gelijknamige dorp in de Elzas (Frankrijk), mijn standplaats. In deze wijnmakerij verwerken ze een scala aan druiven, waaronder de Pinot Gris, Auxerrois, en Pinot Noir. Druivenrassen die we bij Wijndomein De Boe ook hebben aangeplant!

Wijndomein De Boe vanuit de lucht! De naam van Wijndomein De Boe prijkt op het dak van onze typische Zeeuwse schuur. Onder leiding van huis ingenieur Robert Mooijman hebben we in sneltreinvaart de zuidzijde van het dak vervangen – want daar waar druiven verworden tot wijn moet het dak in orde zijn. Hij kan nu weer vele jaren mee. We bedanken Martijn, Johan, Jan en Yves voor hun harde werken en bouwwerkzaamheden.

We hebben hier een ware zonnebloemenzee 🌻! Ze staan vol in de bloei en u kunt ze iedere dag komen knippen voor €0,50 per stuk. #zonnebloemen #walcheren #zeeland #koudekerke #vlissingen

Haal zonnebloemen🌻in huis! Ze staan nu bij ons in bloei en vanaf komend weekend mag je ze zelf plukken voor €0,50 per stuk. #zonnebloem #walcheren #zeeland #wijndomeindeboe #koudekerke

Uw eigen Pinot Gris wijnrank Deze door ons opgekweekte wijnrank staat klaar om een mooie plek in uw tuin te krijgen. De Pinot Gris, afkomstig uit Zwitserland, is geschikt voor het Nederlandse klimaat en als gezonde sterke groeier uitermate geschikt voor oa een pergola. We hebben deze ook aangeplant op ons wijndomein om wijn van te maken en is nu ook per wijnrank bij ons te koop. Stuur een mail naar info@wijndomeindeboe.nl voor meer informatie en hoe u er één of meerdere kunt bemachtigen. #nederlandsewijngaard #zeeland #walcheren #wijnranken

Meten is weten. Een wijnboer volgt de weersvoorspellingen op de voet en probeert problemen die daardoor kunnen ontstaan voor te zijn. De altijd aanwezige wind op Walcheren voorkomt een hoop, maar de 18 millimeter regenval van afgelopen maandag vraagt om een vooruitziende blik. Daarom hebben we een drainage systeem aangelegd die er voor zorgt dat dit soort hoeveelheden snel kunnen worden afgevoerd. #wolkytolk #heerschapdrainage

Loswoelen en zaaien. Tijd om de lanen in te zaaien. Door eerst te roteren wordt het onkruid verhakseld en de grond losgemaakt. Mooi om te zien dat deze klaproos als echte pionier onze omgewoelde grond komt verkennen. Hij levert stuifmeel voor de honingbijen.

Waar komt de naam De Boe vandaan? De boerderij en de wijngaard maakten ooit deel uit van het landgoed Huis der Boede met haar Franse en Engelse tuinen. Op oude kaarten wordt De Boe al vermeld. En vroeg in de middeleeuwen werd de uitspraak ‘de la boe’ gebruikt voor alles wat van hout is vervaardigd. Onze karakteristieke Zeeuwse houten schuur onderstreept deze naamsherkomst – Wijndomein De Boe.

Het klassieke plaatje! De wijngaard wordt gevormd door lanen en hagen – het klassieke plaatje. Om de vijf wijnstokken is een paal geplaatst en daartussen zijn draden aangebracht waar de uitlopers zich aan vast kunnen houden. Aan het einde van iedere rij komt een grondanker om de laatste paal van de haag extra stevigheid te geven. Nog 250/478 grondankers te gaan

Na regen komt zonneschijn! Zon en regen volgen elkaar op. Het is groeizaam weer. We dunnen de wijnstokken wat uit zodat ze zich focussen op de geselecteerde uitlopers – daar moet alle energie in. En als ze lang genoeg zijn, binden we ze ook op.

Kijk eens hoe mooi de structuur van bovenaf zichtbaar is! Het begint al echt op een wijngaard te lijken, nu ook de palen zijn gezet. Met speciale dank aan @gebrweststrate te Koudekerke. Dankzij hun vakmanschap is dit succesvol verlopen. De blauwe kappen om de wijnstokken beschermen ze. Zodra de konijnen niet meer bij de blaadjes kunnen komen worden ze verwijderd. #nederlandsewijngaard #zeeland #walcheren

Nog even terugkijken! Er is een filmpje gemaakt over het planten van de eerste wijnstokken op Wijndomein De Boe – zodat we dit mooie moment van tijd tot tijd kunnen herbeleven. Bedankt @plantinga101 en @kirstenanouk1992 !

Eind april geplant en zie hier. De wijnstokken lopen prachtig uit en ademen de Zeeuwse lucht in – precies op tijd zodat ze kunnen genieten van het mooie groeizame weer op Walcheren. #nederlandsewijn #lente #pinotgris #chardonnay #auxerrois

Als wijnboer wil je precies weten hoe de verschillende grondlagen zijn opgebouwd. Daarom hebben we een diep gat gegraven om dit te analyseren. Het westelijke deel van de wijngaard is gelegen op een oude kreekrug van zavel op zand. Deze gaat in het oosten over in een grondsamenstelling van zavel op klei. Door de bedijking en afwatering van Walcheren in de 12e eeuw ging het veen, door de blootstelling aan zuurstof, inklinken en dat zorgde voor de hogere ligging van de oude kreekruggen in het landschap. Voor de wijnbouw is dit verschil in bodem uitermate interessant, want zand staat er om bekend elegante, aromatische wijnen voort te brengen, terwijl klei zorgt voor meer body en kleur.

Voor het planten willen we graag bedanken (3/3): Johan, Sandrine, Yves, en Rinco! En @scherpfotografie voor eveneens de prachtige foto’s!

Voor het planten willen we graag bedanken (2/3): @jeanneke89, @instasybrand, Rick en Zoya, @plantinga101 en @kirstenanouk1992 (en ook bedankt voor de geweldige foto’s Kirsten en Martijn!)

Voor het planten willen we graag bedanken (1/3): Jan, Rianne, Teun, en Chloë!

Op de oude Walcherse kreekrug van Wijndomein De Boe zijn de eerste 17.000 wijnstokken aangeplant. Deze rug bestaat uit zavel op klei en zand en daarop staan nu onder anderen de druivenrassen Pinot Gris, Chardonnay en Pinot noir en meerdere soorten. De eerste dan nog kleine oogst verwachten we in 2023. #nederlandsewijn #nederlandsewijnbouw #nederlandsewijngaard #zeeland #walcheren #wijndomeindeboe