De Wijnboer

Bruno Suter is 1 jaar oud als hij zich buigt over een kartonnen doos Gevrey-Chambertin wijnen. Iets meer dan 20 jaar later zal een nietsvermoedend bezoek aan de Champagne zorgen voor de definitieve vonk. Gewapend met de studies Tuin -en Akkerbouw (HAS Hogeschool), Plantwetenschappen (Wageningen Universiteit) en Wijnbouw en Oenologie (Bordeaux Sciences Agro) legde hij een stevig fundament voor zijn vakmanschap. Werkervaring doet hij op in Bordeaux bij het wetenschappelijk instituut ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) en het wijnbouw consultancybureau SOVIVINS. Praktijkervaring doet hij op bij verschillende wijnbedrijven in de Bordeaux, Elzas, Bourgogne, Baden-Württemberg en Engeland. Het doel: pionieren op eigen bodem. Na een lange zoektocht werd eindelijk dat ene stukje land gevonden. Maar bovenal een prachtige locatie, want mooie wijnen komen uit de mooie plekken in de wereld. Hier, waar zon en wind heersen, vertaalt Bruno dit bijzondere zilte terroir naar karaktervolle, originele wijnen.