‘Podcast-pakket’

Dit pakket bevat:

• Blanc de blancs 2023
  Deze mousserende wijn is gemaakt van Chardonnay en Savagnin volgens de traditionele methode. De wijn heeft de tweede gisting op fles doorstaan en heeft negen maanden sur lie gelegen. Het boeket kent tonen van wit fruit, waaronder perzik en bergamot. De zuren worden gebalanceerd met een dosage van 8 g/l restsuiker (Brut).
• Rosé Brut 2023
  Deze mousserende wijn is gemaakt van Pinot noir en Pinot noir précoce (ook wel Spätburgunder en Frühburgunder) volgens de traditionele methode. De wijn heeft de tweede gisting op fles doorstaan en heeft negen maanden sur lie gelegen. Het boeket kent tonen van rood fruit. De zuren worden gebalanceerd met een dosage van 8 g/l restsuiker (Brut).’ De wijn is volledig met de hand gemaakt. De druiven zijn met de voeten gekneusd en geperst met een traditionele handpers.
• Auxerrois 2024
  De Auxerrois wordt gedomineerd door witte vruchten met in het bijzonder peer. De smaak is zeer zacht en rond.
• Pinot gris 2024
  De Pinot gris wordt gedomineerd door witte vruchten waaronder lychee, perzik en grapefruit. De smaak is vol en sappig.
• Chardonnay 2024
  De Chardonnay wordt gedomineerd door witte vruchten, met een lichte hint vanille. De smaak is fris, mineralig met een filmend mondgevoel.
• Savagnin 2024
  De Savagnin wordt gedomineerd door tropische vruchten, en licht groenige tonen. De smaak is zuiver en verfijnd.